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主办单位:ALBUS(阿博斯)咖啡调酒专修机构
活动主题:经过学习可以掌握咖啡知识,品评,壶具,操作规范,意式咖啡,咖啡
拉花等,内容涵盖了专业咖啡师初级到高级。通过学习能够达到专业咖啡师技能。
课程具体内容如下:
课程 课程内容
第一节 咖啡起源与发展
第二节 咖啡采摘及烘焙
第三节 咖啡鉴赏品评及服务
第四节 世界咖啡师大赛起源及发展
第五节 咖啡壶具及特点
第六节 虹吸壶发展、实操、品评
第七节 滴滤系列发展、品尝、实操
第八节 蒸汽系列发展、品尝、实操
第九节 传统类咖啡制作、品尝、实操
第十节 传统咖啡制作、品尝、实操
第十一节 流行类咖啡制作、品尝、实操
第十二节 酒类咖啡制作、品尝、实操
第十三节 冰咖啡制作、品尝、实操
第十四节 意式咖啡起源和发展
第十五节 机器构造和维护
第十六节 Espresso咖啡发展及制作、实操
第十七节 Espresso加...
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