来无锡有半个月了,感觉这边的吃饭口味跟北方确实不同,虽然阳春面和竹笋汤很合我胃口,不过除此之外好像没啥令我嘴馋的吃的了。
今天下午面试回来,看到了小区大门里的一个小摊子,在卖串串香(在北京,这个应该叫麻辣烫,不过这个不太一样)。看到有刚刚放学的小朋友在买,我也上去看看。小摊子是用小推车改造的,中间是口铝锅,锅里用一块铝板分成两部分,汤不油腻,零星漂着一些辣椒油,锅里用竹签穿着各类小吃:香菇贡丸,鱼丸,香肠,金针菇,黄花菜,豆皮……整个台子用小碎花的油布铺好,既好看又容易清洁。老板娘不怎么说话,只低头做事,给人家从锅里取出串串,从签子上拨下食物,盛到塑料杯中,用小汤勺舀出两勺盛进杯中,插上小签子,收钱,找钱。
看着锅里的食材都不太油腻,看着也干净,我也要了几串。因为食材是从锅里直接盛出,吃之前并没有加其他作料,我还想问,这汤辣么?旁边的一位美眉先开口...