辣白菜豆腐汤

原料：泡菜半袋、豆腐半盒、葱花、姜丝、蒜蓉适量

做法：
1.将泡菜切成断。
2.锅中倒入油放入葱花和姜丝炝锅。
3.倒入泡菜翻炒三分钟左右，翻炒的过程中放入一勺生抽、一勺糖。
4.倒入清水。
5.做开后倒入沙锅中。
6.将豆腐切成长方形的块。
7.放入豆腐开锅后炖十五分钟。
8.出锅前依据个人口味调入盐，最后再放点蒜末就可以享用了。

父亲是前太平洋电线电缆集团董事长孙道存，母亲何念慈为元大证券副董事长，祖父是孙法民，中国电缆线之父。老公是微风广场的董事。 身为台北时尚圈的顶尖名媛并誉为“台湾第一少奶奶”。

 

　　原料：

面粉2杯，玉米面1杯半，薯仔2个，白砂糖1勺，酵母粉、奶粉适量

做法：
1. 先将薯仔上锅蒸熟，稍凉之后剥皮，切块放入保鲜袋，用擀面杖赶成薯泥；

2. 酵母粉用温水化开，面粉、玉米面、奶粉、白砂糖、薯泥全部放入盆中，用筷子搅匀，加入化开酵母粉，边用筷子搅拌边加温开水，直到混合物成大片雪花状；

3. 用手揉面团，成为粗胚，盖上湿润纱布或罩上面盆（防止面团变干）醒发；

4. 15分钟，再次揉面团，此时可使面团更加光滑圆润，且更具韧性；

5. 在蒸屉中垫上蒸帘，没有可用玉米叶，将面团放入蒸屉拍拍平，或整成想要的形状；

6. 将蒸屉放入锅中，继续醒发20分钟；

7. 锅中烧水，待水开之后放入蒸屉，视火候大小，蒸15~25分钟即可出锅。